ツブ貝





ツブとキュウリの炒め






これは学名小笠原バイ（ラウスバイ）をつかいました。

握り潰せるくらい殻が柔らかい 

この貝は

サシミ、塩茹で、醤油煮、いろんな食べ方が

ありますが、キュウリと炒めてみました。

羅臼でとれるツブ




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