スケソウ漁
スケソウは、オホ−ツク海、ベ−リング海などに広く分布する寒流系の魚で、100-400mの中.底層にすむ。 羅臼で捕獲されるスケソウは、オホ−ツク海を広く回遊し、冬の１月から３月にかけて、根室海峡で産卵するものです。 根室海峡は羅臼と北方領土の国後島との間に広がる海峡で最も狭いところで幅２５ｋｍと狭いにもかかわらず、水深は は深いところで1,000m以上ある。この地形が、スケソウ漁に最高の条件となっている。
 羅臼のスケソ漁刺し網漁業が主で、長さ300-1,500mの細長い網を海底に沈め、
その網に絡まった魚を引き上げる。
網は通常一晩、海底に沈めて置くだけで、翌朝、巻き上げられる。
その際目印になるのが竹ボンテンと呼ばれる長さ10mあまりの浮標である。
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羅臼沖の海底は、深く抉られた渓谷を海底に沈めたような地形をしており
スケソウは、身よりもたらこで知られている魚だが身はすり身やかまぼこの