握り潰せるくらい殻が柔らかい
サシミ、塩茹で、醤油煮、塩胡椒炒め、何でも良い。

赤バイ

殻が固いため上記の食べかた以外
焼きツブにも出来ます。

赤殻ツブ貝

ツブのなかでは格上の味
ワタ（臓物）はたべられない

ケツブ貝

見栄えが悪く値が安い、これもワタはダメ

千金ツブ

味に癖があるが人によっては好みます
これこそワタは絶対駄目。

トウダイツブ

根室が主産､羅臼ではたまに海老籠にかかる。

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